Mahashivratri 2024: महाशिवरात्रि पर खाएं ये 5 तरह की खीर, व्रत में भी भरा रहेगा पेट

नई दिल्ली :

Mahashivratri 2024: महाशिवरात्रि के इस पावन पर्व पर खीर बनाना एक अद्वितीय और आनंदमय क्रिया है, जो हमें एक साथ मिलकर अद्भुत मोमेंट्स बनाने का अवसर प्रदान करती है. इस पारंपरिक भारतीय मिठाई को बनाने के विभिन्न तरीकों से हम अपने परिवार और दोस्तों के साथ साझा कर सकते हैं, जिससे एक अद्वितीय साजगार का माहौल बनता है. बादाम खीर, चावल की खीर, साबूदाना खीर, मेवा खीर, और फलों की खीर - इन सभी स्वादिष्ट विकल्पों से हम इस शिवरात्रि को और भी स्मरणीय बना सकते हैं. इस खास मौके पर सभी को महादेव की कृपा और आशीर्वाद मिले

बादाम खीर:

सबसे पहले, दूध को उबाल लें. उसके बाद, चावल को धोकर अच्छे से साफ करें और उसे उबालने के लिए दूध में डालें.
अब बादाम को भीगने के लिए गरम पानी में डालें. जब बादाम ठंडा हो जाए, उनकी छिलका उतारें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें.
जब चावल और बादाम पक जाएं, उसमें चीनी और केसर डालें. फिर उसमें थोड़ी देर और पकाएं और इसे ठंडा होने दें. खीर तैयार है.
चावल की खीर:

सबसे पहले, दूध को उबालें और उसमें चावल डालें. चावल को अच्छे से धो लें.
अब चावल को धीमी आंच पर पकाएं, जब तक वह ठंडा और गूदा नहीं हो जाता.
जब चावल अच्छे से पक जाएं, उसमें चीनी और दूध मिलाकर पकाएं.
खीर को ठंडा करने के बाद, उसमें केसर, बादाम और पिस्ता छोटे टुकड़ों में काटकर डालें.
साबूदाना खीर:

साबूदाना को पानी में अच्छे से धोकर उबाल लें.
उबालने के बाद, साबूदाना को पानी से छान लें.
अब एक पैन में दूध को गरम करें और उसमें उबले हुए साबूदाना डालें.
साबूदाना को अच्छे से पकाएं और फिर उसमें चीनी, केसर, और द्राक्ष का रस मिलाएं.
खीर को ठंडा होने दें और फिर उसमें कुछ बादाम और पिस्ता छोटे टुकड़ों में काटकर डालें.
मेवा खीर:

सबसे पहले, दूध को उबाल लें और उसमें मेवा और चीनी डालें.
अब दूध को अच्छे से पकाएं और मेवा गूदा हो जाए.
फिर उसमें चावल डालें और चावल पक जाने तक पकाएं.
जब खीर अच्छे से पक जाए, उसमें केसर, बादाम और पिस्ता डालें और फिर इसे ठंडा करें.
फलों की खीर:

सबसे पहले, दूध को उबालें और उसमें चीनी डालें.
अब उसमें चावल और कटे हुए फल डालें. आप अपने पसंद के अनुसार फल चुन सकते हैं, जैसे कि सेब, केला, अंगूर, और अन्य.
खीर को अच्छे से पकने तक पकाएं और फिर उसमें केसर और बादाम डालें.
खीर को ठंडा होने दें और उसे सजाकर परोसें.
इन विभिन्न तरीकों से आप महाशिवरात्रि पर अपने परिवार और दोस्तों के साथ खीर का आनंद उठा सकते हैं और इस पावन अवसर को और भी यादगार बना सकते हैं.

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(Disclaimer: यहां दी गई जानकारियां धार्मिक आस्था और लोक मान्यताओं पर आधारित हैं. न्यूज नेशन इस बारे में किसी तरह की कोई पुष्टि नहीं करता है. इसे सामान्य जनरुचि को ध्यान में रखकर यहां प्रस्तुत किया गया है.)