Breaking
  • गुजरात चुनाव: ओबीसी एकता मंच के नेता अल्पेश ठाकोर 23 अक्टूबर को कांग्रेस में होंगे शामिल
  • क्या हार्दिक पटेल-जिग्नेश मेवानी और अल्पेश ठाकोर की तिकड़ी बनेगी बीजेपी की मुसीबत, पढ़ें पूरी खब -Read More »
  • दिल्ली: गुजरात के पिछड़ी जाति के युवा नेता अल्पेश ठाकोर राहुल गांधी से मिलने पहुंचे
  • काबुल में मिलिट्री यूनिवर्सिटी के पास आत्मघाती हमला, 15 कैडेट्स की मौत, पढ़ें पूरी खबर -Read More »
  • मिस्र: काहिरा में सुरक्षाबलों पर आतंकी हमला, 55 पुलिसकर्मी की मौत
  • आरबीआई का स्पष्टीकरण, कहा- बैंक खातों से आधार कार्ड जोड़ना अनिवार्य

दिवाली पर मेहमानों को खिलाएं भाजणी चकली और केले का हलवा

By   |  Updated On : October 07, 2017 06:35 PM

नई दिल्ली:  

दिवाली आते ही घर पर बने पकवान याद आने लगते हैं। यह त्योहार घर पर पकवान बनाए बिना अधूरा है। इस बार अपने परिवार को अलग तरह के पकवान बनाकर खिलाइए। 

 

 

भाजणी चकली

भाजणी चकली

सामग्री :
2 बड़ा चम्मच नमक स्वाद के लिए
1 चम्मच जीरा पाउडर
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर और तलने के लिए तेल
4 कप चावल
1 कप उड़द की दाल
बनाने की विधि :
भाजणी के लिए सूखे भूने हुए चावल और अलग काले चने लें। ठंडा हो जाने के बाद इन्हें पीसे। दोनों को छानकर एक मिश्रण बना लें।
इसे एक कटोरे में रखे और इसमें नमक, जीरा पाउडर और मिर्च पाउडर मिलाएं। इसे दो हिस्से में बांटे। इसके बाद आधा कप पानी लेकर आटा गूंथ लें।
मोल्ड चकली को छोटे-छोटे हिस्सों में रखें और इसे नॉन-स्टिक कढ़ाई में तलें।
हल्के सुनहरे भूरे रंग और कुरकुरा होने तक चकली को भूने। इसे ठंडा करके एयरलाइट कंटेनर में रखें।

केले के हलवा की बर्फी

केले के हलवा की बर्फी

सामग्री :
एक कप कटे हुए केले
एक कप कसा हुआ खोया/मावा, एक कप चीनी सुगर फ्री और घी।
बनाने की विधि :
घी को नॉन स्टिक पैन में डालें, केले और खोया/मावा मिलाकर इसे धीमी आंच पर पकाएं। इसे तब तक पकाएं, जब तक कि घी ऊपर न तैरने लगे। इसके बाद इसमें शुगर फ्री और काजू पाउडर, और मिश्रण मिलाएं और पकाते रहें। इसमें दूध मिलाएं और इसे सोखने तक पकाते रहें। इसे एक ट्रे में डाले और फिर इसे मन-मुताबिक आकार दें।

RELATED TAG: Diwali Recipes,

देश, दुनिया की हर बड़ी ख़बर अब आपके मोबाइल पर, डाउनलोड करें न्यूज़ स्टेट एप IOS ओर Android यूज़र्स इस लिंक पर क्लिक करें।

Latest Hindi News से जुड़े, अन्य अपडेट के लिए हमें फेसबुक पेज, ट्विटर और गूगल प्लस पर फॉलो करें

न्यूज़ फीचर

मुख्य ख़बरे

वीडियो

फोटो